不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会(huì)很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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