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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义中不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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