新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

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　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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