榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热带(dài)地区的水果,主(zhǔ)要(yào)集中在(zài)夏季食用(yòng),而榴莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致(zhì)其变质(zhì)的(de),

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那(nà)么可(kě)以将其置于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏(niē)动(dòng)说(shuō)明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱落(luò)来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接完好无损(sǔn)的话则榴(liú)莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)口感生(shēng)涩(sè)，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的(de)新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐(qiā)住柄(bǐng)部会(huì)留(liú)有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿起一个微微开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出(chū)的气味判(pàn)断榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一(yī)股(gǔ)青(qīng)涩的味(wèi)道，则说(shuō)明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若(ruò)榴莲闻(wén)起来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的(de)声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量(liàng)的营养元素(sù)，可是(shì)有些人在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的(de)，那(nà)么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它(tā)吸(xī)收的(de)阳光比较(jiào)多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已(yǐ)经非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判(pàn)断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本(běn)就无(wú)法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的话，就(200克是几两 200克是多少毫升jiù)会(huì)出现开裂，在选(xuǎn)择(zé)的(de)时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了变质(zhì)的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精(jīng)的味(wèi)道，这个就最好不要(yào)购买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲已经出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小心买到不成(chéng)熟(shú)的榴莲(lián)，它的(de)果肉往往又硬又涩(sè)，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通过一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大(dà)小和(hé)外(wài)观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度(dù)会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明不(bù)够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方法，则要(yào)注意(yì)辨识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通(tōng)过上面”窍门一(yī)”和”窍门二(èr)”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不(bù)错，不一(yī)定(dìng)非(fēi)要(yào)开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为(wèi)如果果实早已裂(liè)口，那暴露在外的(de)果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一(yī)个聪明的(de)办(bàn)法，就(jiù)是(shì)看这(zhè)个”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然(rán)就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì)，也(yě)可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有(yǒu)一点需要(yào)注意(yì)，就是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手的(de)手指分(fēn)别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲(lián)轻轻地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有声音，则证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素(sù)C以(yǐ)及(jí)钙(gài)、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给(gěi)病(bìng)后患者(zhě)、产(chǎn)后的(de)妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄(huáng)色就(jiù)是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟了的(de)标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng200克是几两 200克是多少毫升)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时(shí)，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲(lián)冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候我们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的榴莲，都(dōu)是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它自然开口，当然(rán)如果等不及品(pǐn)尝(cháng)，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是(shì)成(chéng)熟(shú)的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一块儿，然(rán)后(hòu)用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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