怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段茎，如妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食(shí)物排妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确(pái)空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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