切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固(gù)的食(shí)物(wù)，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证明(míng)没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上一(yī)层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味20mm等于多少厘米 20mm是多大道(dào)也更甜美。

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