新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)华大基因是国企吗海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海华大基因是国企吗蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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