可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。