柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能(néng)判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一(yī)会(huì)儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一(yī)段时(shí)间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思：百度百科-柿(shì)饼

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