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冬枣可以放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的。

　　冬(dōng)枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一(yī)定程度上抑制(zhì)细菌等(děng)微生物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前先把预储存的鲜枣放在5-8℃的(de)温度下(xià)预冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么(me)挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步(bù)骤主(zhǔ)要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣不是全青(qīng)的，也不是全(quán)红的，有些人喜欢选红色的(de)冬枣(zǎo)，认为红枣越红越甜，其实(shí)并非如此(cǐ)，冬(dōng)枣是红绿相间的，而且绿(lǜ)与(yǔ)红之间没有(yǒu)少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的完全的界限(xiàn)，再(zài)加上红枣(zǎo)的(de)面积稍大一点，可(kě)能(néng)2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样冬枣才是(shì)最好吃的。

　　2、看一下它的(de)硬度(dù)。

　　冬枣非常脆，含(hán)很多汁(zhī)液，重量(liàng)上比较压手，因(yīn)此拿(ná)一颗冬枣在手上(shàng)去捏，如果能轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这(zhè)样的冬枣基(jī)本上已经(jīng)坏了，好的冬枣是非常硬的，捏不动(dòng)的。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃(chī)的。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假如(rú)不确定(dìng)这冬枣到底好不好吃，还可以提前去(qù)尝一尝，很多(duō)摊位都(dōu)同意(yì)去尝，如果不(bù)让尝的(de)可以少买一点，先尝一尝味道，如果吃起来外(wài)面是(shì)甜的，里面是不甜的(de)话，这样的冬枣就(jiù)是(shì)用糖(táng)水浸泡过的(de)，它的甜味渗(shèn)透不到最(zuì)里面，而(ér)冬枣自然(rán)成熟、香甜，吃(chī)一口，全身(shēn)的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱(zhòu)。

　　自然(rán)生产的冬枣(zǎo)表面是(shì)圆(yuán)滑的，摸起来(lái)一点都不(bù)坑坑洼洼，也不会有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一颗(kē)冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样(yàng)冬(dōng)枣就会变(biàn)得不新鲜(xiān)，会流失一些水分，所(suǒ)以(yǐ)吃起来(lái)味(wèi)道会大打(dǎ)折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才(cái)能选(xuǎn)到又(yòu)脆又甜的？

　　冬枣是在十(shí)月中旬(xún)左(zuǒ)右上市(shì)的(de)，这个季节才是时令最新(xīn)鲜的冬枣，现在(zài)有很多(duō)提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟(shú)的(de)少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的，所以建(jiàn)议(yì)大(dà)家不要去买(mǎi)，到(dào)了季(jì)节自然成熟(shú)的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽(suī)然(rán)看上去也很新鲜，但(dàn)实际上(shàng)口感(gǎn)会相差很多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢？在(zài)这里就详(xiáng)细告诉(sù)大家(jiā)挑选(xuǎn)的技巧，因(yīn)为我之前的时(shí)候也特别不会挑，后来回(huí)老家(jiā)的特意请教了枣农，问怎么样去(qù)挑(tiāo)选？学会了之后，每(měi)次去买冬(dōng)枣(zǎo)都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外(wài)观。

　　这一(yī)步主要是看冬枣表面的(de)颜(yán)色，冬枣并不是完全青色，也不是完全红色的，有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红(hóng)色的(de)冬枣(zǎo)，以为越红(hóng)了越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿和红之(zhī)间没有完全的界限，另外红色要比绿色(sè)稍微面积大(dà)一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样(yàng)的(de)冬(dōng)枣(zǎo)才(cái)是最好吃的。

　　如果看上去(qù)冬枣完(wán)全是红色，肯定(dìng)是加过其他的催熟(shú)剂或者是被浸泡(pào)过，这样的(de)不要选择。

　　二(èr)，看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它(tā)含(hán)有(yǒu)汁液很多，重(zhòng)量(liàng)上就比较压手，所以拿(ná)一(yī)颗(kē)冬枣(zǎo)在手中(zhōng)去捏一(yī)下，如果能够轻松捏软(ruǎn)，这样的冬枣基本上就(jiù)已经坏了，好的冬枣是(shì)非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们(men)平(píng)时吃的干(gàn)的大红(hóng)枣，大(dà)红枣会有褶皱，干了也(yě)可以(yǐ)吃(chī)，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三(sān)，提前品(pǐn)尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣到底好(hǎo)不(bù)好吃，还可以(yǐ)提前去尝一(yī)下，很多摊位都是同意去尝的，如果不(bù)让尝的可以少买一点，先(xiān)尝一下口感，如果吃起来外(wài)面(miàn)甜，越往里(lǐ)越不(bù)甜(tián)的话，这样(yàng)的冬枣是(shì)用糖水泡过(guò)的，它的甜味渗透不了最里面去，而自然成熟又甜(tián)又(少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的yòu)香(xiāng)的冬枣，吃一口之后，全身(shēn)的果肉都非(fēi)常甜(tián)。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是(shì)圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸上(shàng)去一点没有坑坑洼(wā)洼(wā)的地方，也(yě)没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来(lái)，它的表皮有很多(duō)折皱，这样的冬枣就不新鲜了，会(huì)失去一部分水分，这样吃(chī)起来口感(gǎn)会大(dà)打折(zhé)扣。

　　以上四点(diǎn)就是在挑选(xuǎn)冬枣的时候要注(zhù)意到几点啦，按照(zhào)以上几个方法(fǎ)去(qù)选(xuǎn)择(zé)，大概(gài)率都能够(gòu)选到非常好吃的冬枣。

　　另外(wài)就是(shì)，一定要等到冬枣上市的时候再(zài)买(mǎi)，十月中(zhōng)旬(xún)之后，千万(wàn)不要早买，早买的冬枣是会被(bèi)处理过(guò)。

　　虽(suī)然冬枣口感好，特别好吃(chī)，但是一定不(bù)要多吃，吃多了也会导致腹痛(tòng)腹泻，不容易(yì)消化，所以不(bù)论(lùn)吃什么好吃的美食(shí)，一定要适量才行(xíng)。

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