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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的(de)，一(一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么(me)规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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