酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可(kě)以直接吃的(de)。

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酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够很(hěn)好(hǎo)地提(tí)高味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促(cù)进(jìn)胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进食欲和促进消化(huà)有(yǒu)较强的(de)作用。

　　酸笋也(yě)有着很好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过(guò)多，引起的恶(è)心(xīn)、呕吐、腹(fù)胀等症(zhèng)状的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能(néng)够很(hěn)好(hǎo)地解除(chú)油(yóu)腻(nì)

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋(sǔn)制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季节在春秋两(liǎng)季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取(qǔ)不(bù)见天(tiān)井(jǐng)水(shuǐ)（清晨不见太(tài)阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐(qí)藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火，就这(zhè)样(yàng)在水中泡着。

　　当天(tiān)就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次(cì)水。

　　如果不(bù)换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是(shì)发酵食(shí)物，又经过了加工，因此才(cái)会有一(yī)股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道(dào)变得更浓，很难让人(rén)接受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻(wén)，实(shí)际上吃(chī)起来(lái)十分美(měi)味(wèi)，一般吃两次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让酸(suān)笋自(zì)带一种特别的味道。

　　不(bù)过，这种食物(wù)只(zhǐ)是闻起来不(bù)好闻(wén)，食用后(hòu)并不会(huì)给(gěi)身体96的因数有哪些数，72的因数有哪些(tǐ)带来(lái)不利(lì)影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如(rú)果没有了酸笋(sǔn)，那么螺(luó)蛳粉会变得无味，若是(shì)第(dì)一次吃螺蛳(sī)粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少量放入一(yī)些。

酸笋(sǔn)有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质在体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的(de)营养价值还是(shì)有很多(duō)的(de)，可以放(fàng)心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具(jù)体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片(piàn)，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变色(sè)。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋(sǔn)、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出锅(guō)。

96的因数有哪些数，72的因数有哪些　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一(yī)下切片，猪肉肥瘦分(fēn)开(kāi)切。

　　葱花切段(duàn)，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧(shāo)热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着(zhe)放入酸(suān)笋以(yǐ)及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适(shì)量淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱(cōng)花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

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