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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性(xìng)。pp7塑料杯能不能装开水>

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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