新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)镇关西是谁，镇关西是谁打死的存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇镇关西是谁，镇关西是谁打死的(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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