冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗-橘子百科-橘子都知道

冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多(duō)用糯(nuò)米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯(nuò)米糕(gāo)点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会。冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗p>

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出(chū)来，如(rú)果发现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏(nián)，就(jiù)是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时(shí)时(shí)利，虔诚默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市）传冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗递到四面八(bā)方。

　　宁波(bō)一带民(mín)间有年糕(gāo)年糕年(nián)年(nián)高(gāo)，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年(nián)糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的(de)内容(róng)与(yǔ)形式的完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一般市(shì)场(chǎng)上买的(de)糯(nuò)米粉大多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年(nián)糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成(chéng)很多种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基(jī)本的原味年(nián)糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。