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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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