竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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