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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前(qián)期和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋(yù)、红薯(shǔ)、地(dì)瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球(qiú)形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全(quán)世界热带地区广(guarctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？ǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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