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松茸(rōng)可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营养丰(fēng)富的菌类，一般人(rén)生吃不会(huì)出现中毒反(fǎn)应(yīng)，适(shì)量(liàng)食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营养(yǎng)有(yǒu)一定的效果。但在食用时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的细菌(jūn)对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后(hòu)再食用，以免在松茸(rōng)表面存在(zài)肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应(yīng)。另外(wài)，最(zuì)好选择新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃可(kě)能会(huì)对机体造(zào)成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如(rú)何(hé)食用或(huò)与什么食物搭(dā)配(pèi)食用(yòng)，要根据食用(yòng)者(zhě)自身情况与松(10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码sōng)茸的质量而定，以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸(rōng)发挥较高的(de)营养价(jià)值。如果是在(zài)野外(wài)发现类似松茸(rōng)的菌(jūn)类，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果(guǒ)在(zài)生吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建(jiàn)议立即(jí)前往正(zhèng)规(guī)医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸(rōng)茸的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保(bǎo)证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的(de)茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将头(tóu)部(bù)向下优(yōu)先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的(de)松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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