其实，它(tā)里面也(yě)是(shì)有水份、有间(jiān)隙(xì)的。

　　当水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里(lǐ)面以(yǐ)后，会(huì)产(chǎn)生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东煮里，使关(guān)东煮变(biàn)成(chéng)了一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面(miàn)上(shàng)。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么煮(zhǔ)不(bù)烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种源自日(rì)本(běn)关东地区的料(liào)理。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆(dòu)、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将(jiāng)这些材料每(měi)一种都分(fēn)别放在互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东煮源(yuán)自味噌(cēng)田乐，用水(shuǐ)煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中国台湾也十分(fēn)流行(xíng)，在当(dāng)地又被俗称作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语(yǔ)中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿(chǐ)音性质(zhì)的边(biān)音导致的(de)类化(huà)。

　　台(tái)湾的关东煮大部分(fēn)已不是日(rì)本的原始(shǐ)口味，且在放置(zhì)的材料上(shàng)，也有相当地差(chà)异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南(nán)北的(de)小吃，源自日(rì)本关东地区(qū)，因制(zhì)作方便、口感(gǎn)鲜美，后(hòu)广为流(liú)传。

　　很(hěn)多(duō)人在(zài)购(gòu)买关东煮时(shí)，细心一点(diǎn)就会发现，关东(dōng)煮铁格子里的食材其实一直(zhí)在慢慢炖煮。

　　关东(d萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌ōng)煮的灵魂就在于它(tā)的(de)汤(tāng)底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了，所以(yǐ)关东煮在(zài)煮熟后还一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让食(shí)材更加(jiā)入味(wèi)。

　　除此之外(wài)，关东煮一(yī)直(zhí)开(kāi)小(xiǎo)火煮还可以(yǐ)保温，以免食(shí)物都冷掉了，口(kǒu)感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸(wán)在(zài)汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面有水份和间隙(xì)，当(dāng)水的热度(dù)慢慢(màn)进入到关东煮里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了一(yī)个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到(dào)水面上(shàng)。

关(guān)东(dōng)煮汤能喝(hē)吗

　　可(kě)以。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼高汤(tāng)，是一种风味独特、营养丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料(liào)，深受(shòu)广(guǎng)大餐饮(yǐn)业主(zhǔ)及家(jiā)庭主妇的喜爱，能帮您(nín)做出(chū)鲜美可口(kǒu)具(jù)有独(dú)特(tè)海鲜风(fēng)味的菜肴。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌