酱(jiàng)油是(shì)中(zhōng)国传统的调味品，用(yòng)大(dà)豆(dòu)或(huò)脱脂(zhī)大豆或黑豆、小麦(mài)或麸皮，加入(rù)水、食盐酿造而成的液体调味品(pǐn)，色泽呈(chéng)红褐(hè)色(sè)，有独特(tè)酱(jiàng)香，滋味鲜(xiān)美，有助于促进食欲。

　　酱油(yóu)是由酱演变而来(lái)，早在三千多(duō)年前，中(zhōng)国(guó)周朝就有制做酱的记载了(le)，而中国古(gǔ)代劳动人民(mín)发明酱油之酿造纯粹是(shì)偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今(jīn)的鱼(yú)露制造过(guò)程(chéng)相近，因(yīn)为风(fēng)味绝佳渐渐流(liú)传到(dào)民间，后来发(fā)现大(dà)豆制(zhì)成风(fēng)味相似且便宜，才广为(wèi)流传食用，而早期(qī)随着(zhe)佛教僧侣之传播，遍及世界(jiè)各地(dì)，如日本、韩国、东南亚(yà)一带，中国酱(jiàng)油之制(zhì)造(zào)，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个(gè)师(shī)傅把(bǎ)持(chí)，其技(jì)术往往是(shì)由子孙代代相(xiāng)传或由(yóu)一派的师(shī)傅传授下去(qù)，形成某一方式(shì)之酿(niàng)造法。

　　酱油俗称豉(shì)油，主要由大豆或黑(hēi)豆、小麦或麸皮、食盐(yán)经过制油、发酵等(děng)程(chéng)序酿(niàng)制(zhì)而成的。

　　酱油的成分比较复杂，除(chú)食(shí)盐的成分(fēn)外，还(hái)有(yǒu)多(duō)种氨基酸、糖(táng)类、有(yǒu)机酸、色素及香料等(děng)成分(fēn)，以咸味(wèi)为主，亦有(yǒu)鲜味、香味等(děng)，它能增加和(hé)改善菜肴的(de)味道，还能增添或(huò)改变(biàn)菜肴的色泽。

　　中国古代劳动人民在数千(qiān)年前(qián)就已经掌握酿制工艺了(le)，酱油(yóu)一(yī)般有老抽和生(shēng)抽两种：生抽用于提鲜；老抽用(yòng)于提(tí)色。

　　中国历史上最早(zǎo)使用酱油名称是在宋朝，林洪著(zhù)《山家清供(gōng)》中有韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食的记述。

　　此外，古代酱油还(hái)有(yǒu)其他名称，如清(qīng)酱(jiàng)、豆(dòu)酱(jiàng)清、酱汁、酱(jiàng)料、豉油、豉汁、淋油(yóu)、柚油、晒油(yóu)、座油、伏(fú)油、秋油、母(mǔ)油(yóu)、套油、双套油(yóu)等。

　　公元755年后，酱油(yóu)生产技术随鉴(jiàn)真大师传至日本。

　　后又相(xiāng)继(jì)传(chuán)入朝鲜、越南、泰国(guó)、马来(lái)西亚、菲律宾等(děng)国(guó)。

1.9L酱油瓶高度

　　1.9升(shēng)的酱油瓶有(yǒu)1900高。

　　500毫升的酱油瓶高度(dù)一般(bān)是在23厘米左(zuǒ)右。

　　当然也(yě)会根(gēn)据(jù)装酱油的(de)容(róng)器不同而(ér)因材(cái)质(zhì)而(ér)异。

　　通常(cháng)情(qíng)况下买食用品尽(jǐn)量(liàng)用玻(bō)璃(lí)瓶的会比较(jiào)好，塑料瓶的回来之后(hòu)不容易存放。

　　一般来说(shuō)，不论什么物质，也不管它(tā)处于什么状态(tài)，随着温度、压力(lì)的变化(huà)，体积或(huò)密(mì)度也会发生相应的变化。

　　什么是高度：

　　高度首先(xiān)是个物(wù)理空(kōng)间(jiān)的概念，作为物理空间概念的高(gāo)度(dù)含意比较(jiào)简单(dān)，是指从地面或(huò)基准面向上到某(mǒu)处的距离；从物(wù)体(tǐ)的底(dǐ)部到顶端的(de)距离(lí)。

　　其次，高度还(hái)是个(gè)比较的概念，是程度(dù)很高的，是与人的(de)心理联系(xì)起来的，有(yǒu)着丰富的(de)社(shè)会文(wén)化内蕴。

　　基本解释(shì)，从基部(bù)至某(mǒu)一任(rèn)选高处的距离，测量了这座建(jiàn)筑物的高(gāo)度。

　　整个事物垂直的距(jù)离或(huò)范(fàn)围。<保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思/p>

　　在高度方(fāng)面要超过邻近的小山。

　　程度(dù)很高(gāo)的、高(gāo)度(dù)警惕、高(gāo)度的学习(xí)热(rè)情(qíng)。

　　高度(dù)是指(zhǐ)自(zì)平(píng)均海平面至一个平面、一个点或(huò)者可以视(shì)为一个点的物体的垂直距离(lí)。

　　为确定元件、设备(bèi)或其(qí)他(tā)产品在在贮存、运输和使用中对某一高(gāo)度环(huán)境的(de)适应性而将样品放入试(shì)验(保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思yàn)箱，然后将箱(xiāng)内气压降(jiàng)低到有关(guān)标(biāo)准规定的(de)值，并保持规定持续时间的(de)试(shì)验叫(jiào)高度(dù)试验。

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