酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人-橘子百科-橘子都知道

酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉(fěn)是能够当(dāng)早餐吃的(de)。

　　藕粉能够(gòu)当早餐吃。藕粉是莲藕研磨后的产品，富含蛋白质(zhì)、淀粉以及铁、钙等微量元素(sù)及养(yǎng)分物质，具有促(cù)进代(dài)谢，削(xuē)减体内脂质(zhì)吸收(shōu)，防备动脉硬化等效果。别的，适量食用(yòng)藕(ǒu)粉还能用于调度脾气(qì)虚引起(qǐ)的(de)腹泻、食欲(yù)不振(zhèn)、胃(wèi)胀等症(zhèng酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人)状，具有(yǒu)健脾效果(guǒ)。藕粉中许多(duō)的碳(tàn)水混(hùn)合物(wù)和脂肪能够为(wèi)身体供(gōng)给能(néng)量(liàng)及热量，多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质元(yuán)素，能(néng)够为身体供给日(rì)常所需的养酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人(yǎng)分元素。因而，藕(ǒu)粉能(néng)够当早餐吃，十(shí)分简(jiǎn)单消化，合适(shì)消(xiāo)化欠好的人。藕粉的冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　1、先加少数(shù)冷水,然(rán)后再搅匀直到看不到颗粒状的(de)藕粉停止。

　　2、参(cān)加开(kāi)水(shuǐ)一边加(jiā)一(yī)边拌和。

　　3、快(kuài)速拌和，一向拌和，直(zhí)至藕(ǒu)粉(fěn)变成淡褐(hè)色(sè)通(tōng)明的胶状。

　　值得注意的是：两道(dào)水(shuǐ)的次序不(bù)能(néng)倒置，第一次是凉开水，第2次是滚烫(tàng)的沸(fèi)水。

藕粉怎样(yàng)分辩好坏图片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉(fěn)与空气触摸(mō),极(jí)易(yì)氧(yǎng)化,藕(ǒu)粉(fěn)的色彩会由白(bái)转为(wèi)微赤色,因其(qí)含有(yǒu)丰厚的铁质和还原(yuán)糖(táng)等成分(fēn),而其他淀(diàn)粉没有这(zhè)种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共同的(de)浓郁幽香味,其他淀(diàn)粉则没(méi)有这种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)有时会是片状,但片状的藕粉外表会有(yǒu)丝状纹理,其他淀(diàn)粉两边是(shì)平的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉放进口(kǒu)中(zhōng)是进口(kǒu)即化的，很简单消融，其他(tā)淀粉则不(bù)易消(xiāo)融还会(huì)粘(zhān)在一团(tuán)。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽(shuǎng)滑，其他淀粉则要粗糙一(yī)些。

　　6、看(kàn)冲(chōng)泡。

　　藕粉(fěn)的吸水(shuǐ)胀大性高，冲(chōng)泡后的色彩微红，光泽晶(jīng)亮，放(fàng)置数小时后会变稀。

　　其他淀(diàn)粉的(de)吸水胀大性和通明度都不如藕粉，且放置数小时也(yě)不会有(yǒu)改(gǎi)变。

藕(ǒu)粉——教你辨(biàn)仔细假(jiǎ)，辨明(míng)好坏，简(jiǎn)述加工(gōng)办法

　　藕粉又叫真藕粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈极薄而细微的片状，白中透(tòu)粉赤(chì)色，养(yǎng)分丰厚。

　　所含淀(diàn)粉转化为葡(pú)萄(táo)糖(táng)，易为人体(tǐ)所消化吸收，很适合老、弱、病、幼食用(yòng)，可作(zuò)滋补食品(pǐn)。

　　藕粉食法简洁，幽香(xiāng)可(kě)口，是(shì)我国闻名(míng)的土特产品。

　　我(wǒ)国(guó)食(shí)藕早(zǎo)在三千年之前(qián)，开端作蔬菜，周书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘”明代的(de)书(shū)本中对(duì)藕粉已有“捣(dǎo)浸澄粉服(fú)食，轻身益年”之说。

　　藕粉在我国各地都有名品，下(xià)面介(jiè)绍(shào)两种比较有名的藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很知名，西湖(hú)藕粉是杭(háng)州的名产，是(shì)藕粉(fěn)中的(de)名(míng)牌，前史上(shàng)浙江余杭县三家(jiā)村(cūn)的“西湖(hú)藕粉”在(zài)清代曾作贡品进入皇室，名驰迩遐。

　　西(xī)湖(hú)藕粉已成为款待来宾(bīn)，奉送(sòng)亲朋的珍品，热(rè)销全国，出口东南亚各国和港澳区域(yù)。

　　清代钱塘(táng)诗人(rén)姚思勤的(de)《藕粉》诗：“谁(shuí)碾(niǎn)玉玲(líng)珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不(bù)染，渍粉讵(jù)太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉(fěn)特点是白如“鹅毛(máo)雪片(piàn)”。

　　宝(bǎo)应藕粉洁(jié)如冰雪形似鹅(é)毛(máo)，呈片状。

　　《宝应县志(zhì)》记载：“本邑藕，粉尤(yóu)精洁(jié)，名鹅(é)毛雪(xuě)片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间，宝应知(zhī)县吴春(chūn)滢(yíng)曾作藕(ǒu)粉(fěn)诗，对“鹅(é)毛雪片”的制造作了生动(dòng)描绘(huì)：“洗(xǐ)濯(zhuó)激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨床轧(yà)。

　　千(qiān)揉与(yǔ)万搓……百指费勤劳，乃(nǎi)见白(bái)如雪。

　　此犹一半(bàn)功，就(jiù)视没(méi)有(yǒu)毕(bì)。

　　倾液滑如酥，细腻(nì)渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质地细腻，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色(sè)，晶亮(liàng)通明。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含糖(táng)量(liàng)高。

　　含丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素B、钙、磷、铁和(hé)无机盐(yán)等。

　　在清代，质地优秀的“鹅毛雪片”，是(shì)向皇帝“进贡(gòng)”的(de)珍品。

　　现代，久享盛誉的“鹅毛(máo)雪片(piàn)”，每年以数百万斤的产(chǎn)值热销于海内外。

　　近年(nián)来，藕粉出产(chǎn)比解放初虽有开(kāi)展，但国内外商场需(xū)求量大，产(chǎn)值远远不能(néng)满(mǎn)意消费需求。

　　有(yǒu)些当地用(yòng)其他淀粉，参加葡萄糖、杏仁(rén)等精制成各式代(dài)藕(ǒu)粉，虽包装(zhuāng)漂亮，但质量(liàng)终不如真藕(ǒu)粉。

　　【采挖和加(jiā)工】藕(ǒu)是莲横生于淤泥(ní)中地下(x酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人ià)基的肥壮部分，种类有10余(yú)种。

　　按(àn)老(lǎo)练时刻(kè)有“早(zǎo)熟藕”和“迟熟藕(ǒu)”二类。

　　前者在小暑前后老练，水分多，脆嫩，适合鲜食；后者在(zài)白(bái)露至(zhì)秋(qiū)分时(shí)节老练，肉质老，含(hán)粉质多，宜作(zuò)菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产区藕粉加(jiā)工一般自(zì)立(lì)冬开端，因而时藕(ǒu)质老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高出(chū)粉率和藕粉质量。

　　许多产区(qū)是家庭(tíng)或村镇(zhèn)小厂出产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随加工，有(yǒu)些区域任其贮(zhù)于土中达(dá)三、四(sì)个月，直(zhí)到(dào)春(chūn)分加工才完毕。

　　出粉(fěn)率因藕的种类、采(cǎi)收(shōu)时刻(kè)、加工技(jì)能而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺流程如下(xià)：

　　洗(xǐ)藕(ǒu)——削藕节(jié)——破(pò)坏磨浆——过滤沉(chén)积（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎(suì)）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破(pò)坏机进行，个(gè)别出(chū)产各(gè)地习气不同(tóng)，有的把藕(ǒu)切成(chéng)细粒后(hòu)用(yòng)石磨碾碎；也(yě)有把藕水浸后，用石臼捣碎；还有在粗糙的缸边或石块上擦(cā)碎。

　　削片用切片机切片(piàn)，传统(tǒng)办法是用(yòng)小刀将沉(chén)积后吹凉的粉块刨削成细(xì)微的(de)薄片，技能性较(jiào)强。

　　也(yě)有些(xiē)产区用棍棒把粉块(kuài)碾(niǎn)压成(chéng)粉粒(lì)状。

　　加工(gōng)对成质量量的联系(xì)很大(dà)，主要有以下三点:

　　一、仔细按(àn)工艺流(liú)程进(jìn)行(xíng)的(de)，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片(piàn)技(jì)能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴(qíng)天加工，一次晾(liàng)干的色泽似(shì)桃花花瓣，白中透粉赤色，片子(zi)二面，色深(shēn)浅(qiǎn)不(bù)同(tóng)，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴(yīn)干或焙干的(de)则色暗淡(dàn)无光(guāng)。

　　【种类(lèi)和(hé)产(chǎn)地(dì)】藕粉种类(lèi)因产区(qū)加工习气(qì)的不同，可分(fēn)薄片状(zhuàng)和粉粒状(zhuàng)二种。

　　片状的(de)外(wài)形、色光漂亮，很受商场欢(huān)迎，有(yǒu)些销地就将粉(fěn)粒状仿制成(chéng)片状再投入商场。

　　藕(ǒu)粉主产于浙江、湖南(nán)、湖北、江苏等省，安徽(huī)、江西(xī)、广西、福(fú)建等省也有出产(chǎn)。

　　其(qí)间浙江省(shěng)是全国最(zuì)主要的产地。

　　各省散布区(qū)域、县如下。

　　浙(zhè)江：金华(huá)、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴兴(xīng)。

　　片状粉为主。

　　湖北(běi)：江陵、荆门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主。

　　湖南：安(ān)乡(xiāng)、汉寿、澧县、常德(dé)、沅江、南县(xiàn)、岳阳、益阳。

　　粒子粉(fěn)为主。

　　江苏(sū)：吴县、宝应、高邮。

　　片(piàn)状(zhuàng)粉为主。

　　【标准等(děng)级】主产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色、枯燥、纯(chún)洁，无(wú)泥沙杂质，片薄均匀，冲熟(shú)后粘性强，微通明呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其(qí)他和甲级(jí)同。

　　丙级：色次(cì)白(bái)，片不(bù)均匀，略有块(kuài)粉和碎粉，其他和甲(jiǎ)级同。

　　【查(chá)验】查验(yàn)藕粉先要看是(shì)片状，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状(zhuàng)：好(hǎo)的(de)，应是白(bái)中透粉(fěn)赤色，片(piàn)薄(báo)而均匀，粉屑少，且(qiě)有(yǒu)光泽。

　　干湿度：藕粉的正(zhèng)常含水量13 14%。

　　干湿适度的，伸(shēn)手入包装中心(xīn)，感(gǎn)清新，成把捏紧，粉从指缝间(jiān)喷(pēn)出，松手后当即散开；较潮的(de)，伸(shēn)手入包装中心感潮润，成把(bǎ)紧捏，粘结成(chéng)块；更潮的，手感发(fā)热或已成(chéng)团状，极(jí)易蜕变发霉。

　　真伪：可从以下几点辨认藕粉和其他(tā)淀粉的不(bù)同。

　　 1.藕粉的粉末不(bù)易(yì)飞扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)单(dān)宁和还原糖，色(sè)泽白中透微红，用冷(lěng)开水(shuǐ)拌(bàn)和后色更红，稍久色转深(shēn)，其他粉(fěn)无此改变；

　　 3.藕粉(fěn)粉(fěn)质细腻，用手指揉擦，感(gǎn)清新，粘附在手指上的粉屑滑润(rùn)如脂；

　　 4.藕粉进口(kǒu)少数易溶化，其(qí)他粉不(bù)易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡(pào)后易熟，无白点，胀性好，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性(xìng)，乃至可用(yòng)筷子整碗挑(tiāo)起(qǐ)，碗内周围毫无粘(zhān)连，但冷却(què)后却很快化为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在藕(ǒu)粉中掺有(yǒu)其他淀粉，可放在清水中，（或在流(liú)水中(zhōng)参加少数漂白粉）藕粉(fěn)粉粒细(xì)而重，沉积鄙人(rén)，其他粉在(zài)上(shàng)，红白色清(qīng)楚，一望而知。

　　新(xīn)货藕粉，色(sè)白而微红，幽香味浓，入水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈货(huò)则色带灰黄，无幽香味，不易溶(róng)化、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质，可用少数干(gàn)粉进口细嚼，或(huò)置(zhì)通(tōng)明(míng)器皿中(zhōng)加(jiā)清水拌和，就可看(kàn)清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最(zuì)旺，一般食法(fǎ)是用少数冷开水把藕粉(fěn)和(hé)白糖调拌到湿润均匀即可，使(shǐ)粉浆起(qǐ)丝头(tóu)，然后用沸水冲泡并不断拌(bàn)和到通明稠厚即可食(shí)用(yòng)。

　　每斤(jīn)干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性(xìng)平，调中(zhōng)开胃，益(yì)血通气。