竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力(lì)和抗(kàn别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你g)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你如果只有难清(qīng)理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你的情(qíng)况。

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