柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响食用(yòng)的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒(ji银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗ǔ)味是因为(wèi)柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度(dù)很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(z银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗ī)料来源：百度百科-柿饼

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