颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会一些片状(zhuàng)物(wù)质存在，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉质地(dì)粗(cū)糙(cāo)，用手捏(niē)的时(shí)候有(yǒu)颗粒感，但是没有(yǒu)片(piàn)状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会是(shì)透(tòu)明状，而且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没有(yǒu)区别，都是(shì)现(xiàn)代精加工(gōng)后的(de)藕粉，只是外(wài)观(guān)形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品(pǐn)/休闲食品(pǐn)等(děng)产(chǎn)品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家(jiā),行(xíng)业(yè)标准参与起草单位(wèi),杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食(shí)品零售/批(pī)发(fā),兼营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致(zhì)力于开发加工天然健康(kāng)地方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果(guǒ)干食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的(de)专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加(jiā)工知名企业,云(yún)南(nán)德(dé)春绿色(sè)食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等系列食品的生(shēng)产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企(qǐ)业,销(xiāo)售网络遍布全国(guó),洪湖(hú)市(shì)晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世(shì)界各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草(cǎo)茶/茶具的现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味停车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民(mín)营企业(yè),白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广昌(chāng)莲(lián)香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康(kāng)食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合(hé)型食品企业(yè),桂林(lín)智(zhì)强食品开(kāi)发有限公司 )<少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的/p>

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄(huáng)色(sè)的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉(fěn)具有(yǒu)独特的浓郁(yù)清香(xiāng)气味；

　　其它淀(diàn)粉则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络(luò)；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝(cháng).取(qǔ)少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易(yì)溶化．而且(qiě)还(hái)会(huì)粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即(jí)熬透(tòu)可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红(hóng)，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉(lú)子(zi)上加热(rè)调煮，才能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是碗边(biān)四(sì)周一圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状，中间部分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能(néng)治热渴，散留(liú)血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕(ǒu)相少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同食(shí)，因(yīn)为(wèi)纤(xiān)维素(sù)会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤(xiān)维(wéi)素，纤(xiān)维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降(jiàng)低人体对这些(xiē)元素的(de)吸(xī)收(shōu)。

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