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　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

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　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四(sì)海了。

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