意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗>

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗