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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保(bǎo)持着水开的(de)状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念-height: 24px;'>位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念颜色变了就说(shuō)明熟(shú)了,可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

黄喉怎(zěn)么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香(xiāng)油花椒油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆香(xiāng)，在放入(rù)青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有什(shén)么(me)

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的(de)物质，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之前要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉(róu)一(yī)下，这样(yàng)可以将里面脏的物质(zhì)洗(xǐ)出(chū)来，然后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净(jìng)为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体内(nèi)血管的(de)一部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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