大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的(de)。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时(shí)气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(j是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗í)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗huī)了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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