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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yó无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性u)是(shì)可以炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们(men)俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来(lái)的食(shí)用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜(cài)，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干(gàn)饭或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性(guò)的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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