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　　肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(d12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程òu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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