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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖的茶(chá)，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受(shòu)

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