柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重一滴水多少ml 一滴水多少克，而(ér)且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没(méi)有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食(shí)用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎ一滴水多少ml 一滴水多少克ng)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以(一滴水多少ml 一滴水多少克yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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