新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

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　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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