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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(x再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活iān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的(de)本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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