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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足中国有几个党派，中国有几个党派组织、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先中国有几个党派，中国有几个党派组织(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大(dà)多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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