竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养(鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗