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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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