新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hò武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百u)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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