1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味。

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