紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带(dài)的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环(huán)境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的n是正极还是负极，L是正极还是负极t: 24px;'>n是正极还是负极，L是正极还是负极(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北(běi)移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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