新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下(xià)，洗皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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