柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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