可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。