寿眉是最差的白茶吗，寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白(bái)茶的(de)。

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寿眉(méi)是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别(bié)提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看了(le)以上的陈(chén)述，估(gū)计大家就会认为(wèi)寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶(chá)了。

　　其(qí)实不是(shì)，我一(yī)贯反对唯茶叶的出(chū)身论。

　　确(què)实当从原料(liào)来看，寿眉原料级(jí)别(bié)低，但我(wǒ)们不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其一(yī)，我们还得看(kàn)加工工艺(yì)以(yǐ)及(jí)后期存储。

　　原料、工艺(yì)、后期(qī)存储都是不可(kě)缺少的，只谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正确的。

　　若是工艺(yì)不好，不重视后(hòu)期陈放，那么再(zài)好的原料也做不出好(hǎo)茶来。

　　原料(liào)好不等于(yú)一定(dìng)能做出好茶(chá)，只是说(shuō)容易做出好茶(chá)，仅此而已，与最终结果还需(xū)要努力的过程和后期(qī)的保护。

　　寿眉优点有很多(duō)，它是白茶(chá)中产(chǎn)量最多，类(lèi)型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没有寿眉，只有银针或高(gāo)等级的白(bái)牡丹，那么很多人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶产(chǎn)量就很少(shǎo)了，银针和高等(děng)级的白牡(mǔ)丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意，国(guó)内名声不显(xiǎn)，喝银针(zhēn)的人不多。

　　后(hòu)来白(bái)茶加工(gōng)技艺得到巨(jù)大(dà)进步，摆(bǎi)脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白(bái)茶(chá)的(de)热情高(gāo)涨，白茶市场被看好，越来越多的白茶被制作(zuò)出来供大(dà)家饮品，其(qí)中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多(duō)，产(chǎn)量(liàng)大(dà)，所以制成(chéng)成本相对较低(dī)，价格很亲民，也因此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶(chá)友视线中(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)是白毫(háo)银针(zhēn)的(de)话，可能无(wú)法(fǎ)像寿眉那样拥(yōng)有(yǒu)巨(jù)大产量，而没有量就很(hěn)难快速进入千家万户中，让大(dà)家早(zǎo)些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居功至伟，我们不能(néng)随口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场(chǎng)上的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这是因为以前(qián)银针、白牡(mǔ)丹(dān)产量少，新(xīn)茶(chá)基本在当(dāng)年被卖(mài)掉(diào)或喝掉(diào)了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉(méi)产量(liàng)大(dà)，存(cún)住的概率很大(dà)。

　　并且以前(qián)大家存(cún)茶(chá)的概念不深，往往只是想在家里(lǐ)存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价(jià)格亲(qīn)民，但(dàn)经过多年贮存后，饮品和(hé)功(gōng)效价值增加(jiā)，所(suǒ)以(yǐ)老(lǎo)寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按(àn)照季(jì)节(jié)来(lái)分，那(nà)么寿眉可(kě)以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿，碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别若按照节气(qì)来分，那么寿眉(méi)可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉有不同的香气与滋味，像春(chūn)寿眉接(jiē)近(jìn)白(bái)牡丹，香(xiāng)气纯正(zhèng)，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原料(liào)大部分(fēn)是叶(yè)片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼的(de)，那么(me)秋寿(shòu)眉是(shì)稳重的。

　　春寿(shòu)眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色(sè)、黄(huáng)色、黑(hēi)色(sè)，色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

　　春(chūn)寿眉口感偏向白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之(zhī)外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质(zhì)感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化(huà)能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一般(bān)情况下白茶能(néng)放(fàng)上十来(lái)年(nián)。

　　我们把贮存三(sān)年以上的白茶(chá)称为老白茶，而(ér)寿眉在后期(qī)陈放过程中(zhōng)会转化出(chū)陈(chén)香、药香，像(xiàng)寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香，这些都是令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是(shì)香气变得丰富(fù)，滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华，变得(dé)醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多了，我(wǒ)们不(bù)能单纯以原料来定好坏(huài)，来说(shuō)它就是低端茶，这是(shì)武断的(de)行为。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉(méi)的(de)人眼里，它就是最好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶(chá)

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它主要产于福(fú)建福鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍肥(féi)嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽调碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别和，洁净(jìng)，无老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的品质(zhì)特征：干茶(chá)白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄(huáng)或者深(shēn)黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿(shòu)眉(méi)茶什么味道

　　寿眉白茶(chá)的新茶泡(pào)开后还是一股清香气，这是(shì)茶青(qīng)的味道，并没有什么(me)醇厚的感觉(jué)，但这股(gǔ)清香也非常不错，很多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶(chá)入口后有明显的(de)鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜(tián)。

　　而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度(dù)好

　　对(duì)于水温，适合(hé)泡寿(shòu)眉新茶的水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右的开水，甚至(zhì)用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡(pào)寿眉(méi)新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新(xīn)茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿(shòu)眉茶(chá)有(yǒu)梗影响口感(gǎn)吗(ma)

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗中含(hán)有相当(dāng)数量的香气(qì)物质，且嫩梗中(zhōng)的氨基(jī)酸高(gāo)于嫩叶(yè)，作(zuò)为治污减(jiǎn)运(yùn)输营养(yǎng)物(wù)质的导(dǎo)管，茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量(liàng)的茶(chá)梗冲(chōng)泡，不但能够提高茶汤(tāng)的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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