可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng1米等于多少mm 1米等于多少厘米)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟(shú)的(de)情(qíng)况(kuàng)。