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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分(fēn)及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因昆仑山在哪个省哪个市,昆仑山在哪个省哪个市哪个县而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了(le),皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些(xiē)最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn),要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性(xìng),加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用(yòng),以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好(hǎo),上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià),这样制(zhì)造(zào)起来或(huò)许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(昆仑山在哪个省哪个市,昆仑山在哪个省哪个市哪个县qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié),要(yào)掌握好。

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