松茸清洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸(rōng)是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松(sōng)茸是一(yī)种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒反应，适(shì)量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体所需营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在(zài)食用时必(bì)须(xū)将(jiāng)松(sōng)茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸(rōng)经(jīng)过高温处理后再食(shí)用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病毒等(děng)微生(shēng)物，从(cóng)而对机(jī)体(tǐ)产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能(néng)会对(duì)机体造成一定的损害，从而(ér)对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要(yào)根据(jù)食用者自身(shēn)情况与松(sōng)茸(rōng)的质(zhì)量而定(dìng)，以使松茸发(fā)挥较高的营养价(jià)值(zhí)。如果(guǒ)是在野(yě)外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发(fā)生了食(shí)物中毒，建议(yì)立即前往(wǎng)正规(guī)医(yī)院治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普昆明市属于几线城市，云南最好三个城市通的水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸(rōng)醇是(shì)抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸表面的泥沙和部(bù)分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的(de)松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的(de)时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确(què)认(rèn)整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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