怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的(de)榴(liú)莲(lián)都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的(de)气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情。

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