牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下的日(rì)子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来(lái)杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的(de)体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加(jiā)红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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